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さて、本日も管理栄養士レシピをご紹介させて頂きます
さて、今日の一品はいんげんの胡麻和えです
【材料】
いんげん100g
（A）調味料
炒りゴマ大さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、みりん小さじ2
【作り方】
いんげんの筋をとり、沸騰した鍋に入れ、茹で、ざるにとる。
荒熱がとれたら、1/3の長さに切り、調味料とあわせる。
【管理栄養士・平山愛子より一言】
胡麻に含まれるセサミンにはアンチエイジング効果がタップリあります。
しかし沢山食べないと効果がないので
色々な野菜で胡麻和えを作って食べて頂きたいと思います
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