あきちゃんちの ラララ♪お弁当♪ なすの豚バラ巻き 編

なすの豚バラ巻き

だし巻き卵

小松菜の胡麻和え

塩鮭

糸こんにゃくの卵とじ

キンピラレンコン

ウィンナー

ミニトマト

昨夜  お弁当用に

作っていたら

長男が

って 言ってました

なす好きの 長男の為に

作りました

美味しいですよ

作り方

1️⃣   なすは 水にさらして

        アクを抜きましょう

2️⃣豚バラを くるくる

    巻いていきます

    今日は ボリュームが

    欲しかったので

    1枚を 全部巻きました

3️⃣ 小麦粉を まぶして

      少しの 油で

      焼いていきます

4️⃣ この 網みたいなの

      知ってますか

      油はね防止

       なんですって

      去年  初めて IKEAに

      友達と行った時に  

      見つけて

      買ったのですが

      すっかり 忘れてました

      使ってみたら

      これ超〜 便利です

      油が 跳びはねなくて

      助かってます

                   

5️⃣ しっかり 焼き目が

      ついてきたら

      余分な 油を

      キッチンペーパーで

      拭き取りましょう

      

      これ 大事です

      

6️⃣  ☆グルメのタレ    大3   

       ☆酒                     大2 

       ☆みりん              大2

    を いれます

7️⃣テリテリに なったら

     出来上がり

8️⃣白ごまと

     大葉で  

     お化粧しました

すっごく

美味しいですよ

 キンピラレンコン

レンコンを

ごま油で よく炒めて

ちりめん を 入れて

作りました

定期的に

私が 食べたくなる

糸こんにゃくの卵とじ

ダシ汁たっぷりで

一晩寝かせて

味を ふくませて

作ります