MAISON KUROSU
メゾンクロス
＠用賀
看板パンの
手亡白餡バター
１個３８０円
なめらかでコクのある白餡と
フランス産の発酵バターを
ミニ食パンでサンド
黒餡ではなく白餡って
珍しいですねー
この白餡は
京都にある
老舗の製餡所
「山梨製餡」と
約二年がかりで
共同開発したらしいです
ということで
京都餡と
フランスバターの
マリアージュだ
パンはしっとり
もっちり
ながら
くちどけサラリ
白餡上品
焼き色浅めの
パンと
とてもあって
おいしかったです～
餡こだわるパン屋さんが
パンにこだわらない訳がない
そんな
パン屋さんんは
申し訳ないけど
ちょっと
焼いちゃったら
バターの香りが
じゅわっと
広がって
個人的には
超超
おいしかったです
上
横
裏
とっても
丁寧さが
感じられるパンでした
