パン屋塩見
@南新宿
の
食パン
塩見は
秋から
気になっていた
パン屋さんのひとつ
なんといっても
南新宿で
薪釜焼きのパン
というところが
珍しすぎて
香りは
少し酸っぱく
薪窯っぽい
香ばしさも
くるくる
生食は
ほんの少しの
酸味のあとに
甘さが
広がって
びっくり‼️
甘いといっても
流行りの食パンの
人工的な
甘さではなく
どこまでも
自然な感じの
穏やかな
甘さ
こーゆーのは
なかなか
ないかも
おいしい
焦げめは
なかなか
つかないです
バターを
一応
おいたけれど
なくて
おいしい
表面
バリっと
中
もっちり
水分を
たっぷり
含んだ
クラムの
ひきか
強し
ヤバイ
おいしさだわ
裏
こんがり
今回は
塩見の近くに
住んでいる
お友達に
わけて
もらいました
ますます
お店へ
行きたくなって
しまった
