パンコーディネーター協会の
忘年会
とーぜん
パンがいっぱいでした
たいていのパンは
パスコさんの
ネット限定の新ブランド
L’Oven（ル・オーブン）の
パン
ル・オーブンのパンは、 低温で時間をかけてゆっくり発酵した生地を 職人が丁寧に焼き上げています。 できたての状態でパンを独自技術で急速冷凍 食べる直前にオーブントースターで焼くだけで 本格的な焼きたてパンを いつでも楽しむことができるんです
（もちろん解凍後焼かなくても食べられます）
イーストフード・乳化剤は不使用 厳選した国産小麦の小麦粉を使用しています
素の
ルオーブンのパンたち
まるで冷凍とはわからないくらい
本格的で
おいしかった
そして
ルオーブンのパンを使った
パン料理がたくさん
パンコーディネーターが作りました
オリーブのプチブールに
オリーブオイルと
たこのマリネ
バゲットに
ハンバーグとチーズで
こんがり
ハンバーグのタルティーヌ
こちらは
パウンド型のケークサレ
そのケークサレを
クルトンにしてサラダへ
お豆腐入りのつくねと大葉
焼きネギを
豆乳のプチブールでサンド
ルオーブン以外のパン
パンのお供も
はちみつたち
リエットやキャロットラペ
リエットは
豚小間で作っているんですって
だから
レバーが苦手でもOK
お酒とノンアルと
パンがいっぱいの光景を
眺めているだけで
胸がいっぱい
パンコーディネーターの力って
すごいな
