成城石井で一番好きな食パン
ボッカブレッド
サンフランシスコサワー種を使った
角食パン
プルマンです
なんで好きなのかっていうと
慣れ親しんだ風味の
食パンだからかなー
って思う今日この頃
おいしいバターの香りも
ふわっと広がるし
角食だけど
トースト向き
というのも最近の角食パンには
焼かずに食べることを推奨するものが多いですからね
その流行りの
甘くてなめらかなやわらかーいタイプとは違う
正統派角食パンが
ボッカブレッド
かな。
朝
納豆トーストに
納豆に
添付のタレ少々とピクルスとまぜました
あとはチーズと海苔
シンプルだから
いろいろできる
おしいい食パン
やっぱり好きだなー
ボッカブレッド
パンカウンター381
