こんにちは
グルテンフリーランスのアーリーこと有賀弘樹と申します。
静岡市内にて「ami」というレンタルフリースペースを経営しながら、フリーのカメラマンとしても活動しております。
幾度となくアナフィラキシーで生死を彷徨った小麦アレルギー持ちなのでグルテンフリー生活のこと、また大好きな旅の思い出や、主夫の日常の些細な事を赤裸々に綴っていこうと思います。
無事に静岡に戻って来れました！
本当にギリギリでしたが
ヤフオクは危ないですね！
最終日の旅日記は後ほど、、、
本日は仕事が？建て込んでいるので夜が遅くなりそう。
という事で朝から晩御飯用の仕込み。
これがあればとりあえず遅くなっても許されるはず、、、
深めのフライパンで手羽元1キロを生姜と炒めて、大根も入れてさらに炒め、お水様とお酒、みりん、お醤油で30分ほど放置煮込んで出来上がり。
娘がお酢のさっぱり煮が苦手なので、、、
圧力鍋を出すのが面倒で、、、
みりん多めにするのがオススメです。
夕方までには味も染み込んでいるはず
それでは行って来まーす！