最強海運日と言われていた昨日…
新しいことを始めました(^^)v
これからどう成長していくのかワクワクです♡
家族のことで落ち着かない日々ですが、それも私が操作できることではないので、自然に任せようと日々動いております。
今朝も9時に予定表に書いていたので、急いで片付けなどしたのですが…もしかしたら、10時からだったのかな？？まだ来られません💦
なので、ちょっと余裕の時間にブログを書いています。
ここのところ、イレギュラーな毎日なので、予定通り動いているつもりでも余裕がなくて、食事もいい加減になっています。
こんな時に、冷蔵庫の中の発酵調味料たちに助けられています。
昨日も時間がなくてバタバタでしたが、20分でほぼ完了しました。
冷凍の餃子（美味しいのがあるんです。生協に）がメイン（笑）
麻婆豆腐・ほうれん草とわかめスープの献立です。
餃子は、ブルーノのホットプレートを使うとキレイに焼けます。
右と左で火力が違うので、途中で鉄板をひっくり返すのがポイントです。
シリコン鍋掴みが活躍です。
麻婆豆腐は…
作り置きの中華塩麴・塩麴甜面醤を使えば、あっという間に完成！！
ネギやショウガをみじん切りにして…という作業なしで大丈夫です。
お豆腐もこの常温保存のものが美味しくて、備蓄にもなりますしいつも買い置きしてます。
ほうれん草と
お
ほうれん草とわかめのスープですが、お出汁はいつもアジューダのお気に入りでご紹介している三幸食品さんの鰹ふりだしに醤油麹です！！
この組み合わせが最強です（笑）
簡単ごはんでした。