お好み焼きを作るようになったのは、サンパウロにいた時から・・・
今から、20数年前です。
そんなものを作る予定はなかったので、「こて」も持って行っていませんでした。
・・・というより、元々、家では作っていなかったので持っていなかった・・・
だから、サンパウロの日本人街リベルダージで購入したのでした（笑）
広島お好み焼きですから、オタフクソースが必須です。
それも、売ってました。
3倍の値段で・・・(-_-;)
豚バラの薄切りは、売っていなかったので、豚バラブロックを購入して、薄くスライスしていました。
焼きそば麺は、乾麺があったので、それを茹でて準備。
週末には、何家族か集まって、それぞれのお国自慢？的なモノを作っていましたね～。
広島は、お好み焼きでしょう～ということで・・・
主人は、お好み焼き職人となっていったのでした。
それは、20年経った現在も続く・・・
本人は、辞めたいみたいですが・・・
とても美味しいので、お願いしています♡
（娘にお願いしてもらってます（笑））
