そもそもなんでraw food classを受講しようと思ったか。

nori先生は、冬でもサンダルをはいている！

これは、「rawのおかげで体質が改善されたから」とおっしゃっていた…。

外からあっためるのもいいけど、そりゃぁ、冷えないからだになったら、いいよなぁ。。。

冷えないからだ、体質改善のrawって？

火を使わない調理法って…レパートリー限られない？でも、やってみたい。

そんな感じ。

結果は…

体中にエネルギーが満ちあふれていくような、不思議な感覚

raw foodは、食材に熱を加えない。

酵素やミネラル、ビタミンなどの栄養素、また、その食物のもつエネルギーをそのままいただきましょう、という技法。加熱することによって食物のエネルギーは減ってしまうそう。

食物の持っているパワーを、そのままのかたちでとりいれるということ。
「この感覚が、食べ物そのもののパワーを摂った、って感じかぁ」　という感じ。

不思議なことに、あんなにいっぱい食べたのに、翌朝は体がすっきり。

普通めちゃくちゃ食べたら翌日は確実に胃もたれするのに、

変に残っている感じが全くなく、むしろお腹はすいてました。

とにかく、からだが軽くて、気もちよかったです

かといって、あったかいお味噌汁も大好き。

今、食生活すべてをrawにするのは難しいってのも本音です。

せっかくすてきなことを学んで、体験することができたので、

ちょっとずつ、rawの技法を取り入れた生活をしてみたいと思いました