Nori roll.

普通ののり巻きにしか見えませんよね？

これ、ごはんのかわりはなんと、カブ！

カブを、カシューナッツ、リンゴ酢、などとうまい具合にまぜ、ブレンダーにかけると…

まさに酢飯～

のりも、焼いていない「生のり」

そして具も、もちろんすべて生。

アボカド、マッシュルーム、ニンジン、アルファルファ、パプリカ。

生醤油と少しのわさびで、いただきます