卵で実験。

酢に生卵を入れます。

卵と、うずらの卵。


24時間置くと…

うずらはこんなに。
弾力性があって、弾みます。


普通の卵も
そうなるはずなんですが、
家の酢が調理酢だからかな。
3日経ってもまだ殻があります。

おまけ。
これは別の卵で、味たま。


うずらは目玉焼き、かわいい!