週末、土曜日は出かけましたが
日曜日はのんびり。
午後から海辺を散歩でもしようと、
予定はそれだけ。
午前中に、随分前から
作ってみたかった、メロンパン作りに挑戦。
ウガンダで仲良しだった
日本人のママ友さんが
美味しいメロンパンを作ってくれたので、
姫と私もいつかやってみたいと思っていたのです。
ネットで探して、
ホームベーカリーのない我が家でもできそうな
レシピを獲得。
パンの部分と上のクッキー生地は別につくるんですね。
何ー、クッキー生地は１枚1枚ラップで包んで
冷蔵庫で２、3時間寝かせるー？
パン生地は１次発酵と２次発酵があるー？
何ー？
何て手間の多い菓子パンだ！
実はパンを焼くのも初めての私。
姫に計量を任せて、
レシピ通りにやってみたけど、
こねこね丸めるって、
丸まらないんです！
べたべたでスライムみたいだ！
キャーキャー二人で大騒ぎをして
スライム生地で遊んでから、
やっぱり丸められるくらいの生地にしないと、と、
小麦粉を足してみたり…
何時間もかかって何とか形にして、
オーブンに入れて、１２分。
さて、オーブンから取り出そう、と思ったら…
そのタイミングで低血圧か貧血か、
私の視界がぐら～り、と傾いて、
ちょっとソファーでぐったり。
２，３分過ぎてから
「オーブンを止めてー！」とダンナに頼んで
止めてもらいましたが…
メロンパンは見事に
かたーい茶色のクッキーに…
あらららら…
大失敗！
それでも味は美味しいと
姫は食べてくれましたけど…
実は今朝、新しいレシピで
コーンフレーク付フレンチトーストを作って、
コーンフレークの代わりに
違う種類のシリアルを使い、
また大失敗しましたー。
そちらは写真も撮らず。
今度こそ、もうちょっと元気なときに
新しいレシピに挑戦します。