こちらも満席になりました！ありがとうございます^ ^


（三心五観さんから写真お借りしました）

と言っても、私がレクチャーするわけではないですが…

もうすでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、ここ数年、重ね煮料理が流行ってますよね。

私も去年、初めて重ね煮ベジカレー料理教室に、参加しました。

まだ、重ね煮をご存知ない方に、簡単に説明をすると、

食材を陰陽の順に重ねて、水を使わず煮る方法のことです。　

使う野菜(だけとは限りません)や、重ねる順番で、栄養満点のめっちゃ美味しい仕上がりになります。

私、普段あまり料理をしないので、不器用さがバレたらイヤやなぁ、なんて思いながらでしたが、特にバレずにすみました。(と、思ってるのは私だけ？)

というのも、

ほとんどのお野菜は、皮をむかずにそのまま入れるからなんです^ ^

よく、皮と身の間に栄養素が豊富に含まれている、と言われます。

なので、無理に皮を剥く必要のないものは、そのまま好きな大きさに切って、お鍋に入れてしまいます。

捨てる部分がほとんどなく、野菜を余すことなく使えます。

どれくらいヘタを落とせばいいのか？

野菜の切り方

野菜を入れる順番も、なぜその順番なのか？

などなど、丁寧に説明してもらいました。

そこに、カレーをプラスします。

添加物も動物性のものも、小麦粉も使わず、スパイスだけで作る重ね煮ベジカレーです。

一度作り方を覚えれば、入れる野菜もスパイスも、その時々で、自分好みにアレンジできます。

しかも、たくさん作っておけば、冷凍できるので便利です。

そんな、カラダに嬉しい・優しい重ね煮ベジカレー教室を、グルテンフリーのガトーショコラが美味しい「ショコラッタ」さんで開催します！

デザートにガトーショコラがついてくる♪



みんなで作る楽しさ、食べる楽しさを、共有しましょう。


詳しくは、こちらをご覧ください。





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