昨日の疲れが抜けていないので、
本日は引きこもりでした。
雨だし寒いし風強いし🌪
ホットケーキミックスが半端に余っていたのと、
バナナが瀕死の状態だったので、
簡単速攻お菓子作り。
大好きなバナナマフィン。
バターではなくオイルを使って、
混ぜていくだけ。
オイルは太白ごま油を使いました☺︎
クセもなくてしっとりするんですよね。
お菓子作りって、
バターを使わないだけで一気に敷居が低くなるような…。
＊
間違いないチョコ入と、
上からグラニュー糖をふりかけたもの。
これ、大当たりでした！
シャリシャリカリカリになって、
めちゃくちゃ美味しかった☺︎
マフィン自体、砂糖控えめなんでちょうど良かったです。
焼くまで10分くらいのお手軽お菓子作りでしたが、
ホットケーキミックスもバナナも消費できて良かったー！！