雅子のレシピ

ナスと里芋の生姜みそ焼きを作りました。

材料

ナス、里芋

 

里芋の皮むき、面倒くさい！

皮を剥くのが、こんなに面倒くさいとは想定外！ 

次に里芋を使う時は、冷凍食品にしよう（笑）。

そう云えば、栗の皮むきも大変です。

これからの旬で、栗ご飯など美味しいけれど。あははは

 

しょうがみその材料

味噌、酒、砂糖、みりん、卵黄、しょうが

 

 

次は、レンコンのレシピ？

そうそう、里芋の豚巻も美味しそう！