朝ごはん♡
＊おにぎり
＊なめたけ豆腐
＊枝豆
＊ピクルス
＊ナスの肉詰め
＊ズッキーニのグリル
＊お味噌汁
＊ケフィアヨーグルト
ピクルスは前日に漬けておいたもの♡
簡単にできるからよく作ります♡
娘が食べやすいように考えて、何度も作り、ようやくベストな配分で作れるようになりました♡
ではではtsbubu流のピクルスの作り方♡
＊保存瓶（1.0ℓ）を使いました。
材料（瓶1.0ℓ分）
・キュウリ 1本
・ヤングコーン 6本
・パプリカ 赤、黄 1/2
（他にもトマト、ピーマンなどお好きな野菜でOK）
※リンゴ酢 200ml
※砂糖 大さじ4
※塩 小さじ1
※水 200ml
※ニンニク 1片
※粒こしょう 小さじ1
※唐辛子 1本
※ローリエ 1枚
作り方
①野菜を食べやすい大きさに切る。唐辛子もハサミで輪切りにします。
②※の材料を全て鍋に入れて一煮立ちさせます。
③瓶に野菜を詰めて②の液を入れて、常温にまで冷ましてから冷蔵庫でさらに冷やして完成。
2時間経てばおいしく漬かるよ♡
私は一晩おいておきます♡
リンゴ酢で作るようになってからは酸っぱさがマイルドになって娘もおいしく食べれるようになったよ♡
それから、この日の私のタッパー弁↓
ではでは、Bye♡( *´꒳`*)੭⁾⁾
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