夜ごはん♡2016.08.09

2016.08.09

夜ごはん♡

＊酢豚

＊春雨サラダ

＊麻婆豆腐

＊コーンの卵スープ

豚コマをギュッとして節約酢豚を作りました♡

ではでは作り方♡

・豚コマ 250g

・パプリカ 赤、黄 半分ずつ

・ピーマン 2個

・玉ねぎ 1/2

・片栗粉 まぶす用 適量

・塩胡椒 少々

・醤油 小さじ1

・酒 小さじ1

・片栗粉 小さじ1

・ケチャップ 大さじ3

・酢 大さじ3

・醤油 大さじ1

・鶏ガラ     小さじ1

・砂糖 大さじ2

・酒 大さじ1

・片栗粉 小さじ1

①人参、ピーマンは一口大に切る。

玉ねぎはくし切り。

人参だけレンジ600Wで2分加熱。

②豚コマに下味を付けてギュッと丸める。

④サラダ油を大さじ1熱したフライパンでピーマン、パプリカ、玉ねぎ、人参を炒める。別の容器に取り出しておく。

⑤サラダ油を大さじ3を足し、豚コマに片栗粉を軽くまぶして焼く。動かさないできつね色になったらひっくり返して両面焼く。

⑤油をふき取り、野菜と混ぜ合わせた調味料を入れる。とろみがついたら完成♡

春雨サラダはいつもの味付け♡

この日は中華な夜ごはんでした♡