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今日も過去の日記です。
出産後本当に色々なことがあった１年でしたが…
箇条書きでまとめてみました。
★コロナ禍での出産
★妊娠中からの赤ちゃんの病気発覚
★赤ちゃんの手術
★自分の産後うつ
★乳児院に赤ちゃんを預けてからの保育園
そんな中で、娘も、
とうとう一歳の誕生日を迎える日がやってきました。
誕生日と言っても、
本人はわかっているのかどうか？
はよくわかりませんが…
とにかく、お祝いがしたくなります！！！
というわけで、
私からは手作りの簡単なケーキを作ってみることにしました。
鬱真っ只中の頃は、冗談抜きで料理ができなくなり、
レシピを見るだけでも憂鬱間に襲われていたので、
本当によかったです。→【産後うつ】料理を丸投げしたい
今は赤ちゃん用のケーキも、
スマホで色々検索してみたらすぐにレシピが出てきます。
私の作った方法を紹介すると…
【用意する物】
・食パンや、赤ちゃん用のレンチンする蒸しパンのもとなど。
・無糖のプレーンヨーグルト
・季節のフルーツやボーロなどのトッピング
【作り方】
１.ケーキのスポンジ台の部分を作ります。
食パンの場合は耳をカットして、
食べやすいくらいの大きさにします。
↓私はこういうのを使って蒸しパンを作りました。
レンチンしたあと、冷まして使用。
２.ケーキのクリーム部分を作ります。
無糖のプレーンヨーグルトを水切りして使います。
ボールなどの上にザルを乗せ、
その上にキッチンペーパーを敷きます。
ヨーグルトを乗せて、３時間くらい水切りします。
水切り時間を半日くらいおくと、
かなりしっかりした硬さになります。
３.あとは、スポンジ台にヨーグルをナイフなどで塗って、
季節のフルーツやボーロなどでトッピングすれば完成です！！
↑ケーキだけの写真を撮り忘れてしまったので、
ボケボケですが（汗）
100均で買った、１歳のロウソクを立てて飾り付けしました！
夫からは？部屋を飾り付けてのプレゼントです！
こちらも100均で買ったガーランドで飾り付けをしていました。↓
1000円くらい使うと、賑やかな飾り付けができますね♪↓
夫は、リビングの壁に、
夜に飾り付けをした様子でした。
娘が生まれた時の写真や、思い出に一緒に撮った写真が数枚、
クリップで止めて壁に飾れていました…
この写真を見ていると、私は
思いっきり辛かったことも乗り越えた１年間のことを思い出し、
ジーンとしました。
娘も朝起きて、壁がいつもと違う！と気がついたようで
指差しして反応していました。
それから、初めてのケーキにも、
拍手したり指差しして喜んでいました！
こうやってお祝いしてみて、
赤ちゃんでも何か違う！
というのは感じ取っているんだな、
と思いました。
いい思い出になりました♪
そして家族みんながとってもよく頑張った１年です！！！
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毎年思うことですが、今の季節、
何を着たらいいのかわからない、
ということが、私は毎年のように発生しております。
夏真っ盛りの服もなんだかな…と思うのと、
かといって、秋冬物を着るには暑いかな？と思ったり。
先日、スーパーに行った時に、
いいな、と思ったファッションの女性がいました。
イラストをあまり上手く描けませんでしたが、ストライプのシャツワンピに、ロングカーデというコーデでした！
羽織ものは温度調整しやすいので、
いいなと思います。
楽天では今日からスーパーセール開催中です！
ですので似たようなアイテムを探してみました♪
↑私の見かけた女性は白地にストライプが入ったものを着ていました。
↑こちらは薄手のカーデ。
↑こちらは秋冬用なのでこれから長く着られるタイプ。
ロング丈がバランス良く見えます♪
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