『キャロブ』というのはマメ科の植物である『イナゴマメ』を乾燥させて粉にした食品の事で
地中海あたりで栽培されています

カルシウムや鉄分、食物繊維などがいっぱ～～いなので
日本では主に健康食品などとして使われています

カフェインは入っていないので、妊婦さんでも安心ですよ

チョコレートの様な風味もあるので、コーヒーやココアの代用品としても使われるものです

ちょっと面白いなぁ～　と思うのは
キャロブの種の大きさや重さが、いつもほぼ均一だったことから
ギリシャ語名が宝石の重さや金の純度を示す単位の「カラット」の語源となったのだそうです

またまた、マイブームのケシの実をトッピングしちゃいました

ちょっぴり膨らみ方が偏ってしまいました

担当の方は、20代の若い女性の方でしたが、とっても喜んで食べてくれました

色々、ご提案いただいたので水廻りのプチリフォームなども考えつつ
お財布と要相談だなぁ～


以前、作ったことのあるキャロブケーキは…

中に入れるクリームは乳製品のクリームではなく、お豆腐を水切りして
ハチミツと黒すり胡麻で作ったお豆腐クリームです

チョコレートと生クリームと思いきや、キャロブとお豆腐というメチャメチャヘルシーケーキです


さてさて、今日もシフト作成dayなので、パソコンとにらめっこして来ます
それでは、今日もルンルンの１日になります様に