こんにちは。
じぶんライフ星読みコーチ
かよちぃこと 華田かよです。
まずはお知らせから。
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詳細は最後に。
まだまだ暑い日が続きますね。
そんな中なのですが、
防災用のカセットボンベを
新しいものに入れ替えたくて、
頑張って使わなきゃ！
と、つい先日、
２連チャンで
「たこ焼きディナー」でした！
.
それも普通のたこ焼きじゃなくて、
米粉たこ焼き。
私は、生まれて初めての
”こめこ”デビュー
でした。
小麦粉の代わりに米粉を使うと、
グルテンフリーで消化も良く、
もちもちした食感が楽しめます。
小麦粉よりやや粘りが強い。
グルテンアレルギーのある方にも
おすすめです。
我が家のアトピー夫にも
優しい一品になりました。
米粉特有の優しい甘みが
口の中に広がり、
心までほっとする美味しさです。
最近ね、
小麦粉使用を
なるべく減らしています。
完璧になくすのは無理なので、
とりあえず
小麦粉から違う素材へ。
小麦粉の代わりに、
オートミールを使ったり
大豆粉を使ったり。
そういう意味で
たこ焼きはあきらめてたのだけど、
「米粉」
というアイデアをいただいたので
やってみたら大成功！
外はカリッと、中はふんわり。
米粉を使うことで軽やかな仕上がりに。
ビールは最近お気に入りの
よなよなエール
（写真撮り忘れた！）
手作りの温かさが食卓に溢れ、
自然と会話も弾みます。
食事は作業ではなく
「心」も満たしてくれる
大切な時間。
食を整えることで、心も整う。
潜在意識は「快」が重要。
毎日の忙しさの中で、
何を食べるか？
どんな風に食べるか？
を大切にすると、
心の健康にも良い影響が出ると感じます。
米粉のたこ焼きは、
そんな心身を整えるメニューに加わりました。
ソース＆マヨも美味しいのだけど
お出汁につけると最高でした。
さらに健康だしね。
自分や大切な人のために、
手軽にできるひと工夫で、
米粉たこやきを
楽しんでみてはいかが？
食を整えて、
ついでにマインドも整えて
自分の心を豊かに暮らしませんか？
ただいま募集中！
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10/3(木) 10:00〜
10/4(金) 10:00〜
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楽しみにしております。
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