お盆すぎたら一気に秋ですなー
仕事おわりにスーパーよったら、
美味しそうなきれいな秋刀魚がズラリ。
あまりにきれいで即購入。
魚に合うのは茶碗蒸しというセットの考えのもと、一瞬でメニューが確定。
秋の秋刀魚
茶碗蒸し
長芋とオクラの梅肉あえ
ジャンボシュウマイ
赤だし
長芋とオクラの梅肉あえは、この前の料亭で食べておいしかったから真似ました。
でも、茶碗蒸しが固まっておらず、
どろどろで大失敗。
そして、また味付け忘れて、
無味無臭の茶碗蒸しです。
～塩をふってどうぞ～ ←ビストロスマップ風。
あーまんぷく。
そしてお母さん特製の梅酒片手にほろよい。
秋といいながら、
滝のような汗が流れております。
くそー
仕事おわりにスーパーよったら、
美味しそうなきれいな秋刀魚がズラリ。
あまりにきれいで即購入。
魚に合うのは茶碗蒸しというセットの考えのもと、一瞬でメニューが確定。
秋の秋刀魚
茶碗蒸し
長芋とオクラの梅肉あえ
ジャンボシュウマイ
赤だし
長芋とオクラの梅肉あえは、この前の料亭で食べておいしかったから真似ました。
でも、茶碗蒸しが固まっておらず、
どろどろで大失敗。
そして、また味付け忘れて、
無味無臭の茶碗蒸しです。
～塩をふってどうぞ～ ←ビストロスマップ風。
あーまんぷく。
そしてお母さん特製の梅酒片手にほろよい。
秋といいながら、
滝のような汗が流れております。
くそー