和菓子が大好きな　ちあき　 　です。

 

菓匠　清閑院　から　
２４節気菓子の　立春　を
購入しました。

 立春の日に　鬼の餅　をいただきました。

 

もちろん　抹茶　と一緒です。　

 

お餅の中に　黒豆の餡を包んだ　お菓子でした。
瞬間に食べ終わってしまいました。　


私の和菓子の楽しみなのは
美味しさや味よりも
和菓子の造形や名前
そして、季節を楽しめることが
至福の喜び なのです。

 
菓匠　清閑院