ここのところは外食続き。

 

しばらくごはん作ってないと

今まで何作ってたっけとなり、

軽くレシピ難民になる。

 

それでも

いろいろ楽しませてくれた

クマオのために、

今度は私がクマオを喜ばせようと

念入りにレシピ探し。

 

レシピに目星を付けたら

仕事帰りにスーパー寄って

あわただしくキッチンに立つ。

 

また戻ってきたこの日常感が

ちょっと懐かしく感じた。

(ほんの一瞬だが)

 

 

 

 

 

まずはこちらから。

「コロコロ厚揚げサラダ」

厚揚げ好きのクマオが喜ぶ顔が

目に浮かべながら、

丁寧に厚揚げをカリカリになるまで

焼いた。

 

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紫玉ねぎ買い忘れたので

普通の玉ねぎ使った。

わさび菜?とかも見つけられなかったので

サラトリオで代用。

 

とにかくこの味噌ダレが絶品。

 

期待通りの反応で

ちょっとたくさん作りすぎたかと

思ったが、クマオ完食。

 

 

 

「タコ塩だれ」

 

大量におネギを消費するレシピ。

今回はカットネギを購入した。
おかげで時短になった。
 
 

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冷凍していたタコを使った。
何となく鮮度が気になったので
とりあえずごま油で軽くタコを
炒めて火を通した(レシピ外)。
その日買ってきたタコなら
そのままぶつ切りで。
 
こちらもまたおいしかった。
 
 

 

「甘酢肉団子」

 

こちらはクックパッドの

レシピ。

ハンバーグの予定でひき肉を

購入したのだが、

クマオが好きな甘酢味の肉団子に

急遽変更。

 

 

 

 

 

 

 

「りこ、

 ありがとう」と

しみじみしんみり口調で言うクマオ。

 

そう、

そのしみじみ感としんみり口調、

ちょっと特別感あって嬉しい。

何度も言われ

いい気分で終われた昨日。

 

そんな翌朝は

やっぱり一段と清々しいものなんだな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肉団子を揚げる時に

重宝した。

思ったよりデカいのだが

その分しっかりしてて

安全性も高い気がする。