ここのところは外食続き。
しばらくごはん作ってないと
今まで何作ってたっけとなり、
軽くレシピ難民になる。
それでも
いろいろ楽しませてくれた
クマオのために、
今度は私がクマオを喜ばせようと
念入りにレシピ探し。
レシピに目星を付けたら
仕事帰りにスーパー寄って
あわただしくキッチンに立つ。
また戻ってきたこの日常感が
ちょっと懐かしく感じた。
(ほんの一瞬だが)
まずはこちらから。
「コロコロ厚揚げサラダ」
厚揚げ好きのクマオが喜ぶ顔が
目に浮かべながら、
丁寧に厚揚げをカリカリになるまで
焼いた。
紫玉ねぎ買い忘れたので
普通の玉ねぎ使った。
わさび菜?とかも見つけられなかったので
サラトリオで代用。
とにかくこの味噌ダレが絶品。
期待通りの反応で
ちょっとたくさん作りすぎたかと
思ったが、クマオ完食。
「タコ塩だれ」
大量におネギを消費するレシピ。
今回はカットネギを購入した。
おかげで時短になった。
冷凍していたタコを使った。
何となく鮮度が気になったので
とりあえずごま油で軽くタコを
炒めて火を通した(レシピ外)。
その日買ってきたタコなら
そのままぶつ切りで。
こちらもまたおいしかった。




