リラックスするために
出かけた温泉旅でも
帰宅するとやっぱり疲れているのが
自分で残念だ。
お宿では好きなだけ温泉に入って
その上マッサージまで受けている
のに、だ。
「夏はどこに行きたいか
考えてといて。
２泊でも３泊でもそれ以上でも
ええで」とクマオ。
「うん！」と楽しみになるが、
いやいや、
１泊でこれだけ疲れてしまう
この体。
連泊に耐えうるのだろうかと
心配になる。
そんな私は
おうちでごはんを作っている時が
実は一番元気なのかも、と
認めたくはないが
そう認めざるを得ないのかもな。
豚肉キャベツチーズの
トマト煮込み。
インスタで見つけた
包丁まな板使わないレシピ。
簡単でとてもおいしかった。
いきなりフライパンに
キャベツを手でちぎって入れ、
豚肉を重ねて
チーズを重ねて塩コショウ。
これを二度繰り返したら
マッシュルーム散らして
トマト缶１個
ケチャップ大３
ウスターソース大３
にんにくチューブちょんちょん
コンソメ小１
セロリの葉っぱ部分を入れて
蓋をして３０分ぐらい蒸したら
こんな感じ。
ホタテのカルパッチョ。
これは甘辛ソースで
粉チーズかけた。
れんこんとちくわの
きんぴら。
カキフライ。
やっぱりおいしい定番食。
トマト煮込みは
これで作った。
これはとても重宝している。
