気づけば金曜日。
月曜日に
この先５日間の献立のことを
考えて思い悩んでいたが、
今週も何とか乗り切れそうだ。
そんな今週は、
写真の撮り忘れも多いのだが、
とりあえず記録しておこう。
カリフラワーの唐揚げ。
カリフラワーは
旅先の松山のＪＡで買った。
近所のスーパーよりきれいで少し
お安かった。
衣は
オイスターソース、醤油、水 各大１
卵1個
片栗粉 大３～５。
衣がサクサクでとてもおいしい。
うっかり食べ過ぎてしまう。
ブロッコリーでもおいしい。
これは水曜日の食卓。
鶏肉のトマト煮（山本ゆりさんレシピ）
なすの揚げびたし
イカのバターガーリック炒め
ポテサラ
前日の残り物の青梗菜とタケノコと牛肉の
カレー
昨夜。
春菊と三つ葉、お麩、エノキのすき焼き風。
卵にくゆらせて。
ホタテ天ぷら。
唐揚げの残りのカリフラワーの
チーズ焼き。
茹でたカリフラワーに
チューブのにんにくとオリーブオイルを
塗って粉チーズかけてトースターで
焼いた。
レンコンとベーコンの
サラダ。
かぼちゃととうがらしの
炒め煮。
今夜は次男も帰って来る。
とりあえずハンバーグのつもりで
いるが、
正直作るのめんどくさい。
が、それ以上に「おいしい」の顔も見たいと
思う。
一瞬で作れたらいいのに。
料理は、
自分の｢めんどくせー」との
闘いだ。
・・・・・・・・・・
実は片方壊れてしまった。
販売店に連絡して修理を依頼したら
速攻で新品が届いた。
これでお湯を沸かすとすぐに沸く。
