週末は次男がやって来る。
朝から何を作ろうと、
考える。
そうだとひらめいたのが、
トマトのブルスケッタ。
ワインのお供にちょうどいい。
一品決まればホッとする。
昨夜残った数枚のローストビーフを
小さく切って、サラダに入れた。
ドレッシングもグレイビーソースの
残りにお酢とオリーヌオイルを
新たに加えて。
トマトとソーセージとたまごの
炒めもの。
お醤油とお酢とお砂糖少しの
味付け。
やはり炒めものは必須。
つくねバーグ。
白菜と人参の甘酢和えに
食べるラー油をたっぷりかけて。
クマオの大好物。
何だかまだ少し物足りない
様子だったので、
冷凍庫にあったアジの開きを
焼いた。
次男が帰ってきたのが、
９時半すぎ。
クマオは今日は仕事で早いからと
残念そうに先に帰った。
その後、
次男と二人、
ワインを飲みながら、
いろいろ話した。
そんな金曜の夜。
イワキはヘビロテ。
買ってよかった。
