かんたんおやつインストラクター
アレルギー対応かんたんおやつインストラクター
ナチュエット
おうちごはんコーディネーター
ナチュエットファスティングプロ
エヌぱんクラブ契約講師
冬に食べたくなるものと言ったら〜
そして、もうすぐバレンタインと言ったら〜
チョコ！！
ということで
こんなパンはいかがでしょうか＾＾
『くるくるショコラ』
リング型のかわいいこちらのパンは
エヌぱんの新作パン
生地作りかんたん！
折り込みなし！
『くるくるショコラ』〜
完成いたしました〜
このパン、おうちで作れたら…
嬉しくない？！(*´∇｀*)
それが、
簡単に！手軽に！できる！！の〜
稀〜に、自分作ったレシピに
天才！！と思うことがあるのですが…笑
この『くるくるショコラ』はまさにそれ！！笑笑
いやぁ〜、折り込みなしで簡単に
このパン作れた自分に拍手〜
です笑
実はね、このパン
いつも来てくださる生徒さまからリクエストいただいたもの
作れませんか？
やりませんか？
のお声に、以前『おうちクロワッサン』という
レシピを作ったことがあるから
できるかも！と思ったの
…何月からかなぁ…
多分、10月くらいから本格的に
レシピを起こし出し試作を始めたかな
見て
これ、最初の頃に焼いたもの
なかなかうまく出来てますが
表面の焼き上がりと中の層に満足いかなかった頃笑
折り込みなしだと、膨らみも悪く層もキレイに出ないのかなぁ…と諦めかけたりもしましたが
ここから、さらに
分量や成形方法を試行錯誤
発酵時間や焼き温度も変えたかなぁ…
層にはなっているけど…膨らみ悪いよね
毎日朝ごはんになっていた頃
くる日もくる日も『くるくるショコラ』でしたが
だんだんと、イメージ通りになってきて
いい感じの断面じゃない？！^ ^
ついに完成〜
思わずガッツポーズでした笑
このパン、シフォンケーキ型で焼いているのですが
シフォン型って、熱伝導率よいから
それがまた、この簡単に作れるポイントだったりで
シフォン型セレクトした自分を褒めてあげたいっ
もちろん、シフォン型お持ちでない方は
シフォン型以外でも焼けるのでご安心を♡
他にも、
このくるくるショコラはなるほどポイントや秘話がいっぱい
ぜひ、レッスンで語りたーい
レシピを作るのには、たくさんの試作
トライ＆エラーの繰り返し
でも、こうして完成したときは最高に嬉しいです
ということで
ついに完成〜私の自信作！
『くるくるショコラ』
1月〜レッスン開始します！
初回は、モニター価格でご案内♪
ぜひ、この機会に
かんたんでおいしい！くるくるショコラ！
マスターしちゃってくださーい＾＾
オンライン 1/14(水) 受付中！
10:0〜12:30
＊録画受講可
＊約１週間ご視聴可能な復習録画配信
初回モニター価格▶︎4,500円
(通常価格▶︎5,500円
お申し込み・詳細はこちら
↓↓↓
＊エヌぱん専用ページにて商用利用可レシピ販売中！
詳しくは、専用ページまたはお問い合わせ下さい♪
新しくなった資格取得講座で学ぼう♪
資格講座生募集中！
プライベート話はこちらに
メルマガやっています！
よかったら登録してみてね〜
メールマガジン届きます＾＾
