まいど！！

【大阪・平野区喜連瓜破】
焼肉屋たっとん亭の
プロが話す焼肉解説【大阪】焼肉屋たっとん亭の「焼肉バカ１代

の店長です



肉の好みについて







いろいろ好みがありますが

部位やランクによってさまざまです

たとえば今日切っていたお肉
サーロイン














それから
イチボ







前回切った三角バラ




（比較対象するのは、無理やりですが）

触感も味もバラバラです

今日は、いろいろな種類のお肉を提供しました

みなさん「美味しい顔」で帰っていかれました



よく聞かれるんですよ

お客様「エエお肉頂戴」
　　　「美味い物出して」

この表現って難しいんですよ

だって、好きと嫌いの理由は、一緒　

脂が少ない商品が好きな人に

いくら美味しいからと言って

脂が多い商品出す事は、単なる嫌がらせですからね！

なんで当店では、いろいろな嗜好の好みに合わせた商品で

提供しております

メニューの「文字」や「写真」だけでは、

なかなか難しいです


今日は、このことをやたらと実感する１日でした



（スイマセン思いっきり独り言で、、、、、、）

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