”あの伝説の名店の魂を継承する人情食堂の復活『銀 シ ャ リ e n』/ 堺市堺区”飯炊き仙人さんの“こころ”と技を継ぐ、元従業員さんたちが始めたお店。お亡くなりになった仙人さんが、どんなに喜んでいるかと思う。文化は、人から人へ、継がれるもの。
