喜美子さんは健康美容という言葉がぴったりの外見の美しさ、内面の美しさをお持ちの方 

ご自宅に遊びに行かせて頂いた時も、いつも美味しいお料理をごちそうしてくださいます。

なので、喜美子さんからお料理を、しかも身体に良い四季薬膳が教えてもらえるなんて

行く前から楽しみで仕方ありませんでした。

私、この日は汚れても大丈夫な黒い服を着ていったのですが・・・

な、な、なんと、喜美子さんも、一緒に参加された

表情筋トレーナーの

野中 順子 さん

健康美プロジェクト 〜美味しく食べるために

バレトンインストラクター

中根 絵理さん

皆さんイエローのお洋服～～～～～

ちなみに、黄色は元気で明るく楽しくポジティブな気持ちになる色。

まさに、この日の気持ちにぴったりな色。

あ～～、私もイエローの服着ていったら良かった～～

と、悔やむ私の目に飛び込んできたのは・・・

おぉ～～～！！ニュース読んでるアナウンサーさんまで黄色い服～～～

初っぱなから大爆笑でした

最初に、四季薬膳の座学を教えて頂きました。

薬膳料理と言うと、

・薬臭そう

・食材が普通になかなか手に入らなさそう

・面倒

そんなイメージがあるのですが

喜美子さんが学ばれたのは日本四季大学の四季薬膳というものだそう。

日本の四季に合わせた身近な食材を取り入れることで家庭でも簡単に出来る薬膳料理なんです。

日本に住む私達は、日本の風土や気候、体質など私達に合う食材や料理があります。

例えば、韓国ではキムチを食べたりしますね。

それは韓国の風土などに合っているんですね

ですので、日本の四季に合わせ春夏秋冬それぞれの時期に食べると良い食材、体調面で気をつけること、養生の仕方などがあります。

この日も座学だけで一日セミナーになるくらいたっぷり教えて頂きました。

冬は寒さから身を守るため

エネルギーを身体の奥に閉じ込めようとし、

寒さによる冷えは、

水分代謝や泌尿器系にも影響を及ぼす季節。

なので黒い食材を取り入れるといいそうです。

黒い食材と言えば

昆布・黒木耳・黒ごま・黒豆・黒米など

こういった役立つ知識も喜美子さんのブログで沢山載せていらっしゃいます。

冬の薬膳 食養生と対策

座学の後は、みんなでお料理レッスン。

それぞれに作業を分担をして作っていきます。

時間内に出来るよう、下準備や食材を分けてくださったり

皆さんがどの料理も覚えられるように配慮してくださったりと

喜美子さんの手際の良さや知識など勉強になることばかり。

実際に、牡蠣が縮まずぷっくり仕上がるコツや

ブロッコリーのゆで方一つでこんなにも素材の味が変わるの？！と驚きの連続でした。

そして、完成した料理がこちら

【牡蠣と大根のにら味噌添え】

にら味噌、とっても美味しくてご飯が進みます。

【蕪と柚の和え物】

【黒豆入り南瓜茶巾風】

【ブロッコリーと黒木耳の炒め物】

どれも手が凝っているように見えますがとても簡単、色鮮やか！！

【ぽかぽか長いものスープ】

身体がぽかぽか、子供達も好きな味

【干し海老入り黒米ご飯】

ナッツと干し海老が香ばしくて美味しい～～。お弁当にも最適！

【黒ごまとくるみの薬膳おこし】

もう、一度食べたらやみつき

普段ジャンキーなお菓子好きのうちの次男。

こういうの食べるかな～と思ってたら

お土産に頂いたのを食べさせたら、

「めっちゃ美味しい！また食べたい」と大絶賛でした。

なんと言っても、喜美子さんのお料理は

器、配置、色使いや小物使いなど

本当に美しい・・・

五感で味わい、心も温まり、食して幸せな気持ちに

皆さんとの会話も楽しくて、

幸せを感じるひとときでした。

普段、お昼ご飯は一人だといつも適当で単品メニューばかりの私。

息子達のお弁当も気づけば白飯と茶色いメニューになるし、

料理を作ると思うとちょっぴり億劫な気持ちになってたんです。

ですが、こうして知識としていろいろ知っておくと

スーパーに買い物に行ったときでも

意識してその季節や家族の体調に合わせて食材も選べるし

手が凝ってそうで私にも出来そうなメニューばかり。

家族の健康、そして自分にも

食を大切にするって本当～～～に大事ですね！

私、季節ごとに喜美子さんの薬膳の料理教室に通おうと決めました

あ～～、食が満たされ好きな人との時間って幸せですね！

喜美子さん、そしてご一緒した順子さん、絵理さん

ありがとうございました。

喜美子さんの薬膳料理教室は

定期的に開催していらっしゃいます。

喜美子さん、初対面でもとっても温かく迎えてくださいますよ

是非お問い合わせして行ってみてくださいね！

詳細は喜美子さんのブログにて

2月 【 四季薬膳 】＊『冬の食養生 ＊腎養生』日程他詳細

コラム・お客様before→after掲載
なかむらさゆり公式オフィシャルサイト

　各種サービスメニューはこちら

　ISCA認定自分スタイリストコース

パーソナルスタイリスト、イメージコンサルタントとして活躍、独立したい方へ
ISCAスタイリングカウンセラー®認定講座　ベーシック・プロ講座
無料相談受付中♪
お問い合わせはこちら（内容欄にベーシック・プロ講座についてとお書きください）

ブログに載せていない写真はインスタグラムで

なかむらさゆり　インスタグラム　こちら

ご登録是非是非お待ちしています！！

もっと毎日が楽しくオシャレなライフスタイルを叶えるレッスンの購読申し込みはこちら

そして・・・

 榊原杏奈さんと連弾。ブラームスのワルツ１５番を弾きます

榊原杏奈さんと言えばね、 

リピート率９割を超える人気のビジネス構築起業コンサルタントと

カラーリスト・骨格診断士、小柄な女性のためのファッションアドバイザー

起業コンサル＆ファッション＆カラーと、超人気の講師さん

榊原杏奈さんのブログ

あなたのスキルを仕事に！何度もリピートされる『人気講座の秘密』

杏奈さんと私、所属するカラーリストの協会（JPFCA日本パーソナルファッションカラーリスト協会）が同じ。

ですが今まで二人だけでゆっくり話す機会がなくて何度かお会いしたことがあっただけでした。

昨年にラジオ番組に杏奈さんが出演してくださったのをきっかけに、ピアノの連弾をご一緒することとなりました。

昨年の１１月頃から月１で今までにも２回合わせ練習をしながらも

なんやかんやと練習後に予定が入っていたりで忙しくて

この日、ようやく初めて練習後にゆっくりランチをしながらおしゃべりタイム。

杏奈さんにお仕事の情報も惜しみなくシェアしてもらったり

仕事への想いやお客様、生徒さんへの想い、将来の夢・・・

そして小さなお子さんがいながら家族も仕事も両立していて

杏奈さんと大切にしている価値観が似てて、共感することがいっぱい。

でね、ぶっちゃけて打ち明けるのですが・・・

私、この年末年始、しばらくブログやSNSが書けなくなっていたんです。

昨年は忙しさで実質的に書く時間が取れなかったのもあったんだけど

ついつい、楽しいことやラクに出来ること、予定をいれ過ぎてあとでアタフタしちゃうところが私の悪い癖で

しかも、感情に左右され行動力にムラがあるし、そんな自分をまた責めてみたりと。

も～～、このスパイラルから２０１８年は自分を変えていこう！と昨年末に

自分はこれから何を大事にしていきたいんだろう？

本当に望む理想の形はなんだろう？

いろんなことを考えて、自問自答していました。

そんなことも杏奈さんに打ち明け相談に乗ってもらいました。

杏奈さん、そんな私の今の心境にも寄り添ってアドバイスしてくれて

杏奈さんとお話してたら、めっちゃ元気とやる気が出て

もっと発信していこうって気持ちになってきました

杏奈さんと話しながら気づいたのが

ブログやSNSが書けなくなるのは

ベクトルの方向が自分にしか向かっていないんですよね。

人からどう思われるかな？とか

書けないを理由にただ「書く」という面倒なことから逃げてたりとか

杏奈さんの言葉から伝わってくるは、ベクトルの方向が「お客様」であり「生徒さん」（幸せにしたい人）なんですね。

誰を幸せにしたいのか？

幸せにしたい人に自分がどんなメッセージを伝えられるか？

何を与えることが出来るか？

そしたら、自分がどう思われてるかなんてどうでもよくって

もっともっと伝えたい想いが出てくる・・・

勝手に凹んでたけど、その時の私、見てる視線の先が違ってたなぁって

なんだかすっごく視界がクリアになった気分でした。

正直、実際にお会いするまでね、杏奈さんってスルスル〜と軽やかに成功されてきたイメージで、ちょっぴり羨ましい気持ちもあったのですが

仕事に対してもピアノに対しても真剣ですごく努力を惜しまないし、

自分の軸をしっかり持って、相手を想いやり与える精神も半端なくて・・・学ぶところが沢山でホントに素敵なお人柄・・・。

その後も二人で一緒にドレスを見に行ったりお茶したり

丸一日杏奈さんとデートして、ますます大好きになりました。

ホント、楽しくて心が温かく幸せな気持ちになった一日。

杏奈さん、楽しかったね～。ありがとうございました。

私も榊原杏奈さんのメルマガ購読者です。

人気講座が作れてリピートされる秘訣をなんと無料で公開！

とってもためになるので是非登録してみてくださいね！

ビジネススキル&人気講座を作る《人気講座作成》７日間無料メール講座

ピアノ演奏会まで１ヶ月を切りました。

あと１ヶ月楽しんで頑張ろうね～～！

そして、これからもっともっと発信も楽しんでいきま～す♪

コラム・お客様before→after掲載
なかむらさゆり公式オフィシャルサイト

　各種サービスメニューはこちら

　ISCA認定自分スタイリストコース

パーソナルスタイリスト、イメージコンサルタントとして活躍、独立したい方へ
ISCAスタイリングカウンセラー®認定講座　ベーシック・プロ講座
無料相談受付中♪
お問い合わせはこちら（内容欄にベーシック・プロ講座についてとお書きください）

ブログに載せていない写真はインスタグラムで

なかむらさゆり　インスタグラム　こちら

ご登録是非是非お待ちしています！！

もっと毎日が楽しくオシャレなライフスタイルを叶えるレッスンの購読申し込みはこちら