浅葱とカリカリベーコンの|彡ｻｯぱりトースト
唐突ですが…
【クリック。クリック。 (ё_ё)ｷｬﾊ】
というわけで浅葱って大変体にいいらしいんよ。まさに灼熱地獄の昨今、
体力回復・夏バテ対策にはもってこいぢゃ内科！
んで、これ。
「浅葱とカリカリベーコンの|彡ｻｯぱりトースト」
これねー。もうメッチャ簡単なんよ？ネタあかしすっと、俺の愛読書“美味しんぼ”91巻
第3話“父の卵料理”で紹介されてたのをふと思いついて作ってみたんだけど、
いや、これ手間の割には美味いんよ？
まずカリカリベーコンを作っておく。この際、熱したフライパンにベーコンを乗せて放って
おくとベーコンは自身の出した油だけで揚がっていくのでほかに油を使わずに焼くのが
カリカリベーコンを作るコツだ（美味しんぼより引用）|彡ｻｯ
次に卵（この時期だから新鮮でいい卵は使いたい）を3～4個くらいボウルに取り、
浅葱のみじん切りを多め（一束程度）に入れて塩だけで味をつけておく。
フライパンにオリーヴオイル（美味しんぼではバター）を入れ熱し、
卵を流し込み、箸でかき混ぜ、まだやわらかい時点で火を止める。
焼きたてのトーストにこのふんわり浅葱いり卵焼きを載せ、カリカリベーコンを乗せたら
出来上がり。(ё_ё)ｷｬﾊ
これだけ。
これだけのことなのに、いや美味いんよ～
カリカリベーコンと卵がトーストに合うのは当然なんだけれども…
そこに浅葱が入ってるだけで、もぉ、なんつーか出会いの妙っていうのか…
食欲なかったけどペロリといけちゃった。