金曜日じゃん
１週間が早くてあっという間で
なんか生き急いでる感覚でもある
だが生活リズムはゆっくりだから
私だけスローライフを
満喫しているのかもしれないです
最近調理する時に
キノコは一度冷凍してから調理すると
旨味がアップするとか
ネットで見てから実践してますが
違いがよう分からんです
キノコ炒めが好きで
エゴマの粉を加えてケンニプを入れるのが
私の中で定番中
今夜はご褒美晩酌だと言い出しそうなので
おつまみになりそうな料理を
作っておもてなしをする予定です
肉豆腐の用意をして
キャベツは１度茹でてからサラダにして
大量消費します
生よりバクバク食べられるし
味が馴染み安くて好きなんです
この段階で
ゴマ油と塩昆布にするか
ツナマヨで味を付けるか悩んでます
あとは東海で買った明太子を使って
明太ニンジンシリシリ風も
作って土日のおかずをストック…
とりあえず４品を作って
グウタラするぞ
キノコ、ニンジン、キャベツは
全て使いきったが
汁物だけはまだ決められてない
何がいいかな