こんにちは！
～10年先も薬に頼らない生活へ～
更年期から始めるインナービューティーフード
石窪 豊子です。
看護師歴28年、
更年期真っ只中の現役看護師！
『何となく体の調子が良くない...』
そんな毎日が
当たり前になっていませんか？
不調は体からのサイン。
10年先も笑顔で
生き生きと過ごして欲しい、
そんな思いではじめた
更年期からの
食と健康をお届けするブログです。
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「先生、
クリームたっぷりのパンケーキ
食べてしまいました～
」
先日、こんなメッセージを頂きました
よくありますよ～
〇〇食べてしまいました
〇〇がやめられないんです🍰
私は「○○を食べること」が
けして悪いこととは思っていません
たぶん、親しい方と楽しくお茶したのかな？
一人でゆっくりお茶したのかな？
そんな風に想像しましたので、
リラックスして楽しい時間を過ごせたなら
問題はその後です。
「食べてしまった」と私に伝えたのは、
「食べてはいけないものを食べた」という認識？
ホイップクリーム、人工甘味料、小麦粉
＝体に良くない
そんな感じでしょうか。
教室に通う以前はどうでしたか？
罪悪感を感じていましたか？？
「食べてしまった」と誰かに報告していましたか？？
きっと、
楽しい、美味しい、また食べよう
その繰り返しではありませんでしたか？
私にメッセージ下さったのは、
「食に対する意識が変わった」
「健康な体になりたい」
そう
思い続けているから、なのです
食べてしまった罪悪感に縛られて
食事を楽しめない日を繰り返すなんて
時間が勿体ない
気持ちをリセットしましょう
そして、もう一度
私の教室へ通い始めた時のことを
思い出してみてください。
一大決心をして足を運んで下さった
その行動力！
あの時、私は感激しましたよ
週末は酵素たっぷりの
ロースイーツを作りました。
チョコを5種類🍫
市販のチョコレートは使わなくても
こんなに甘くて
くちどけがなめらか。
ケーキなんてぺろりと平らげるのに
15㎝型のガトーショコラを16等分しても
十分に満たされるのです。
ただね、注意していただきたいのは
ロースイーツ＝低カロリーとは限らない、
ということ。
動物性ではなくても「あぶら」は使います。
砂糖は使わなくても
メープルシロップは使います。
だから、
ロースイーツやグルテンフリーによくある
❣️どれだけ食べてもいい
❣️罪悪感なし
この言葉を鵜呑みにしないで欲しいのです
ロースイーツの先生も
「人間にとって必要なあぶらだから
たくさん摂って大丈夫」と話をされていましたが、
本当にそうかな？？と
私は少し疑問に思いました
非加熱で酵素が摂れるロースイーツ、
どんな人にも効果があると思いますか？
実は
酵素を取り込むには土台が必要❗
つまり、栄養を効率よく
取り込める体が必要
なのです。
少し話が逸れますが、
先日栄養士の方とお話した際に
野菜ジュースを勧めていると伺いました。
一流大学出身の方の高脂質ダイエット、
なんとか痩せたいと
悩み続けている多くの方々が
大変な思いをしながら
高脂質食を食べ続けています
何が言いたいか・・・
つまり
体に良いか悪いか、
考え方や受け取り方は
人それぞれ。
私たち一消費者は
たくさんの情報に
「ただ従う」だけではなく
「自分の体にとって
本当に必要なものか」
これを
瞬時に判断し、選択することが
健康な体をつくる上で
一番大事なのです。
食事を整えながら、
周囲に惑わされない
あなただけの心の軸をつくりませんか？
※マンツーマンで
食☓健康☓テーブルコーディネートを
楽しみながら学ぶ3ヶ月講座ご希望の方は
公式LINEへメッセージくださいね！
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「酒粕美人3ステップレッスン」
《こちらは3回コースですので、
ご都合の良い日時を選んで受講出来ます》
※メニューは時期によって変わる場合があります。
Lesson１
『美学』
健康で美しい体をつくる
酒粕の効果効能を学びましょう！
＜座学＞90分 10:30～12:00
①酒粕に含まれる栄養効果と麹菌の働き
②酒粕の特徴を知って効果的な使い方
③酒粕に適した保存と調理方法 など
＜調理・試食＞120分 12:00～14:00
●白身魚の酒粕漬け
●酒粕のチーズ豆腐
●酒粕の卵焼き
●ふっくら牡蠣の粕汁
●お楽しみデザート
②『美容』
潤いのある美しい体と容姿を手に入れましょう！
＜座学＞90分 10:30～12:00
①酒粕の美白と保湿効果
②化粧品の裏側を知ってトラブルのない肌へ
③セルフマッサージで艶のある透明肌へ など
＜調理・試食＞120分 12:00～14:00
●季節の酒粕ドリンク
●酒粕のおつまみ5品
●酒粕のアフォガート
●酒粕のしっとりガトーショコラ（お土産付き）
③『美腸』
体の内側から美しくなるために、
腸を整えましょう！
＜座学＞90分 10:30～12:00
①美と健康の基本は腸を整えること
②酒粕で健康な体をつくる
③消化・吸収・代謝・排泄をスムーズにする酵素とは？ など
＜調理・試食＞120分 12:00～14:00
●酒粕床の作り方
●酒粕の豆乳スープ
●塩酒粕と根菜のサラダ
●酒粕のホワイトソースグラタン
●お楽しみデザート
☆時間：10時半開始、14時終了
☆開催スケジュール：
Lesson１➡2021年4月17（土）18（日）
Lesson２➡2021年5月21（金）22（土）23（日）
Lesson３➡2021年6月26（土）27（日）29（火）
Lesson１➡2021年7月17（土）18（日）
Lesson２➡2021年8月14（土）15（日）
Lesson３➡2021年9月17（金）18（土）19（日）
Lesson１➡2021年10月１７（日）18（月）19（火）
Lesson２➡2021年11月19（金）20（土）
Lesson３➡2021年17（金）18（土）
☆料金：
●１レッスン￥12,000（税込）お好きな回に参加できます。
●お得な3回分チケット￥32,000（税込）※1年間有効
☆現在は教室でのレッスンですが、
オンラインレッスンはもう少しお待ちください
☆講座開催前に
「酒粕のチーズケーキ」
オンライン＆教室で開催予定です
これからは
アンチエイジング
（年齢を重ねることが後ろ向き）をやめて、
エイジレス（年齢に拘らない前向き）な
潤いと艶のある体を
一緒に目指しましょう
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●麹を使った簡単レシピ
●時短レシピ
●健康に関すること
●更年期のお話など
気楽に読める内容を配信しています。
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さいたま Beets Kitchen
2月「インナービューティーsweetバレンタイン」
3月「春の松花堂弁当🌸」
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