こんにちは！
～10年先も薬に頼らない生活へ～
更年期から始めるインナービューティーフード
石窪 豊子です。
看護師歴28年、
更年期真っ只中の現役看護師！
『何となく体の調子が良くない...』
そんな毎日が
当たり前になっていませんか？
不調は体からのサイン。
10年先も笑顔で
生き生きと過ごして欲しい、
そんな思いではじめた
更年期からの
食と健康をお届けするブログです。
はじめましての方は こちらから♡
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SDGｓって、ご存じですか？
「持続可能な開発目標」
その１７項目のうちの一つ
住み続けられるまちづくりを
私たちが生きていく上で
必要不可欠なもの。
衣 ・ 食 ・ 住
私自身、
コロナ禍以前から
一消費者として
「買うこと」
「手に入れること」が
少なからず
世の中にとっていい事だと思っていました。
その結果、
モノで溢れて
片付けられなくて。
モノを捨て続ける毎日
そんな私の気持ちに
変化が起きつつあります。
そのきっかけは
つい最近のこと。
たくさんの食材を買うものの
結果的に使い切れなくて
破棄することも、、、😔
健康な生活を伝えたいのに
捨ててることに矛盾を感じる自分。
そんな時に出会ったのが、
コンポストでした。
生ごみを堆肥に変えて、
再利用。
その土で出来た野菜を
また食卓で体の中に取り込む。
そうやって人と自然が共存していくんだ、
そう考えたら
使わなくてもいいもの
代用できるもの
たくさんあるわ～～😅
プラスティックごみの90％が
リサイクルされないまま海へ流出し、
マイクロプラスティックとして
海が汚染されています。
東京湾に生息するカタクチイワシの
８割から
マイクロプラスティックが検出されたという
調査報告もありました。
世界中の海洋汚染で
水揚げされた魚を
私たちは食卓に並べ、
体の中に取り入れているのです。
私たち一人ひとりが出来ることは
小さなことかも知れません
それでも、
子供たちの未来が
汚染されたもので囲まれてしまわないよう
自分に
出来る事から
少しずつ始めてみようと思います。
1日１回
土に触れる。
この僅かな時間が
実は、
心が整う時間
最近はぬか漬けも始めました
色んなメニューを試作中です
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オンラインレッスン内容
子供と作ろう！デニッシュパン2種
おもてなしに！ミニパイ2種
酒粕を使ったヘルシーチーズケーキ
ビーツキッチンのレシピが
ご自宅でも再現できるよう、
オンラインでも1～3名までの
少人数で開催します。
募集までもうしばらくお待ちくださいね
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1月「痩せやすい体をつくる中華薬膳」
2月「インナービューティーsweetバレンタイン」
3月「春のお弁当（予定）」
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2021年1月22日10時～
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