こんにちは！
石窪 豊子です。
更年期真っ只中の現役看護師が
日々感じたことをお届けするブログ♡
はじめましての方は こちらから♡
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更年期からのキレイを叶える美容食習慣
【募集は終了しました❣️】
次回の体験説明会は2月です
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我が家の夕飯をご紹介します！
【牛ひき肉のピリ辛そぼろ炒め】
＜材料＞
牛ひき肉・・・300g
ニラ、人参、えのき等・・適量（5㎝程度にカット）
サゴハチ（塩麴で可）・・大さじ２
☆みりん・・・大さじ１
☆味噌・・・・大さじ１
☆甜菜糖・・小さじ２
☆旨辛みそ または豆板醤・・小さじ１強
＜準備＞
●ポリ袋に牛ひき肉＋サゴハチを入れて
もみ込んでおく。
＜作り方＞
①フライパンを熱し、●と茸を入れて
しっかりと炒める。
②①に☆を入れ、人参、ニラを足して
さっと炒める。
※サゴハチも一緒に炒めてください。
こちらの「ネオサゴハチ」は我が家の必需品！
受講生さんからも美味しいと大好評です。
野菜はもちろん、
お肉や魚、炒め物やスープの出汁としても
本当に重宝しますので
まとめ買いをおススメします
我が家では豆板醤の代わりに
餃子の満州「旨辛みそ」を使っています。
スーパーで見掛ける「豆板醤」などは
添加物がたくさん入っています！
添加物ゼロは、なかなか難しいですが
なるべく少ないものを選んでくださいね。
厚揚げと一緒に炒めて、
千切りキャベツの上にのせました。
ご飯を控えてる方でも
満腹感が得られます♪
作り置きで
お昼は野菜たっぷり入れた焼うどん
色々アレンジしてみてくださいね。
【レバニラ】
＜材料＞
鶏レバー・・・1パック
サゴハチ（塩麴で可）・・・大さじ２
生姜・・・1片（千切り）
中濃ソース・・50㎖
ニラ・・・半束（5㎝程度にカット）
＜準備＞
●鶏レバーは水でよく洗い、血抜きをする。
＜作り方＞
①ボウルに水気を切った●を入れ、
サゴハチと生姜を入れて
冷蔵庫で4時間ほど漬けておく。
②●はザルなどで水気を切り、
熱したフライパンに入れ、
ウスターソースを足して
水分がなくなる程度まで煮詰める。
③ニラを加えてさっと炒める。
※サゴハチも一緒に炒めてください。
中濃ソースは、
添加物が少ないものを使ったほうが
断然美味しいです！
先日購入した、マミーマートの
「おいしい中濃ソース」
お値段も手頃で美味しいですよ💕
気軽に取り入れられる発酵食品。
是非お試しくださいね
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