こんにちは！
石窪 豊子です。
♡更年期からの
コレステロールを下げる美容食習慣
現役看護師がお届けします♡
はじめましての方は こちらから♡
＜38歳で出産し、産後うつになりました＞
そんなアラフィフ世代の私が
リアルな食生活や健康についてお伝えしています
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ーーーーーーーーーー10月も残りわずか
今年のハロウィンはおうちでパーティー🎃
という方も多いかもしれませんね
ボジョレーヌーボーと一緒に、
夜のひと時をお楽しみください♡
大人も子供も楽しめる
◆無花果とナッツのスイートパンプキン◆
〈材料〉4人分
南瓜：100g（皮ごと蒸したもの）
さつま芋：80g（皮を除いて蒸したもの）
ドライ無花果：1個
ナッツ入り有機ドライフルーツ：25g
オリーブオイル：大さじ１
アガぺシロップ（メープルでも）：小さじ２
練乳：小さじ１（なくても可）
シナモンパウダー：適量
ココアパウダー：適量（飾り用）
〈作り方〉
①ドライフルーツ入りナッツと無花果は細かく刻み、オリーブオイルと
アガぺシロップに漬けて1日おく。
②フードプロセッサーに蒸した南瓜とさつま芋を入れ、撹拌する。
③ボウルに①と②を入れ、練乳とシナモンパウダーを合わせる。
④容器に入れ、上からココアをまぶす。
【point】
南瓜には
ビタミンA・C・Eや食物繊維が豊富！
南瓜の皮は果肉部分の
2倍以上のβ‐カロテンが含まれており、
皮膚や粘膜を保護し
免疫力を高めると言われています。
また、
無花果やさつま芋にも食物が含まれていますので、
腸内環境を整える嬉しいスイーツ
無花果とナッツの食感をお楽しみください
🎃環境と調和する農業を目指す農園🎃
江戸東京野菜の産直
『食べたもので身体はつくられる』
毎日口に入るものだからこそ、
生産者さんの思いが伝わるものを
選んでみませんか？
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11月【フレンチ薬膳クリスマスディナー】
☆前菜3品+冬のポタージュ
☆豚もも肉と無花果のガランティーヌ
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日本酒にもワインにも合うレシピ🍷
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