こんにちは！
石窪 豊子です。
♡更年期からの
コレステロールを下げる美容食習慣
現役看護師がお届けします♡
はじめましての方は こちらから♡
＜38歳で出産し、産後うつになりました＞
そんなアラフィフ世代の私が
リアルな食生活や健康についてお伝えしています
フォロー大歓迎です
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埼玉は朝から冷たい雨☔
こんな日は、
身体を温めるポタージュは如何でしょう？
こちらの生産者さんの南瓜です
南瓜の皮はβ−カロテンが
実の部分より
2倍以上も多く含まれてます😳
黒い皮の南瓜は
皮ごとミキサーで撹拌すると
黒くなってしまうため、
実の部分だけを使うことも
内藤かぼちゃは皮が白っぽく
蒸しても薄い茶色なので
皮ごとミキサーで撹拌しても
キレイな優しい黄色のポタージュが完成
（仕上げにえごま油をかけて😉）
このポタージュ、
南瓜＋人参＋玉ねぎ＋さつま芋で
炊飯器で作りました
味付けは昆布、鰹節、塩のみ！
ダイエット中の方も美容に健康に
オススメのポタージュです
野菜嫌いのお子様にも
是非、作ってみてくださいね
生産者さんの思いを感じながら、
秋の食卓を囲んでみませんか？
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【フレンチ薬膳クリスマスディナー】
☆前菜3品+冬のポタージュ
☆豚もも肉と無花果のガランティーヌ
☆南瓜のニョッキ和風ホワイトソース添え
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日本酒にもワインにも合うレシピ🍷
いつもと違うおせちを味わってみませんか？
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