こんにちは！
石窪 豊子です。
♡更年期からの
コレステロールを下げる美容食習慣を
現役看護師がお届けします♡
はじめましての方は こちらから♡
＜38歳で出産し、産後うつになりました＞
そんなアラフィフ世代の私が
リアルな食生活や健康についてお伝えしています
フォロー大歓迎です
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昨日教わった、シュークリームとキッシュ。
シューの生地の中には
たっぷりと入ったクリーム。
フランス産の香り高いバニラビーンズに
アーモンドプラリネも入ってて。
幸せな気分になりました～
そう
洋菓子ってバターをたっ〜ぷり使います
最近では、
バターの代わりに「ココナッツオイル」で
代用するレシピもありますね。
ネットで調べると、
「内臓脂肪を減らす」
「ダイエットに効果的」など、
ココナッツオイルの効果について
色々書かれています。
これらがウソ
と言うことではありません
と言うことではありません
摂り過ぎは禁物
そもそも油は
普段の食事から相当な量を摂取しています。
炒め物や揚げ物、
パンにバターを塗ったり
加工品のお菓子にも
たっぷりの油が含まれています。
肉や魚にも油が含まれています。
〇〇にいいから、と言って
更に油を摂ることが
本当に身体に良いと思いますか？
油脂は悪いものではないんですよ
身体を動かす脂肪酸は
エネルギー源となり、
身体を構成するリン脂質は
細胞膜を形成しますので
とても重要な
役割を果たしています。
ただ、
摂り過ぎると
ニキビ肌や動脈硬化、胃腸症状、
免疫力の低下、ホルモンへの影響など
身体に様々な影響を与えます。
ココナッツオイルは飽和脂肪酸の中でも
中鎖脂肪酸（MCT）の働きで
代謝をアップし内臓脂肪を減らすとも
言われていますが、、、
飽和脂肪酸の1日摂取量は
大さじ１程度まで。
摂り過ぎは
コレステロール値が上昇し
心臓病のリスクが高まります
注意して頂きたいのは
〇〇で痩せる！など、
ダイエットに効果のあるものに
目を奪われて
食べれば食べるほど効果が出ると
思い込んでしまうこと。
身体のバランスを崩しかねません
冷静になって、
記事の出典がどこか
確認するのも大事です。
案外、
お店で商品購入を促すための記事だったりしますので
効果だけに注目して
くれぐれも摂り過ぎないように
脂質もバランスよく、質の良いものを
摂取するように心がけましょう
因みに、我が家の夕食は
鶏肉にカレー粉をまぶしてソテーしたものに
えごま油をかけました。
使用したのはこちら。
今日スーパーで
顆粒のえごま油を見かけましたが
オメガ３系は加熱不可ですので
ローストされていました。
お米にオメガ3を混ぜて炊くことを
オススメしているものもありますね。
ツヤは出ますが
加熱しますので私はオススメしません。
サラダやソテーした魚にかけて
食べてみてくださいね！
またオメガ3は
酸化もしやすいため、
冷蔵保存しましょう。
低温圧搾も私が選んだポイントの一つ
同じえごま油でも、
酸化防止剤などが入っているものも
ありました。
（購入したものには含まれていません）
内臓脂肪を減らしたいなら、
質の良い油を
バランス良く摂取することが
大切です。
12月に開講予定の講座では
＊脂質が身体に及ぼす影響
＊起こりやすい病気
＊脂質の正しい摂り方
＊調理方法など
身体の中から美しく
いつまでも健康を維持出来るよう
お一人お一人の生活に沿って
お伝えしていきます
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あなたの心と身体が
いつまでも
健康であり続けることを願っています♡
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