こんにちは！
石窪 豊子です。
♡更年期からの
コレステロールを下げる美容食習慣を
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＜38歳で出産し、産後うつになりました＞
そんなアラフィフ世代の私が
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食欲の秋ですね
日中はまだまだ汗ばむほど暑いですが
空は何となく秋を感じるようになりました
朝夕は風も出てきて、心地よい感じ
この時期は気温差が激しいので
食べ物にも気を付けたいですね
朝の味噌汁は身体に染みます
発酵食品の代表的な味噌。
日本の食卓に欠かせない味噌汁は
身体を温め、胃腸の調子も整えてくれます。
味噌の歴史は、いくつか説があるようですが
何と
縄文時代に「縄文味噌」なるものが
発見されたというお話も。
味噌の名前の由来は、
未だ醤油にならない一歩手前の固形物
という意味から「未醤（みしょう）」➡「味噌」へと
移り変わったそう。
食卓ではどんな味噌を使っていますか？
味噌を買うときのポイント
☑無添加
☑国産大豆で遺伝子組み換えでない
☑できれば有機大豆
参考にしてみてくださいね。
以前は「出汁入りみそ」など
便利なものを使っていたこともありました
野菜をコトコト煮込むことで
甘味と旨味がたっぷりの
美味しい味噌汁が完成
是非こだわりの味噌を
見つけてみてくださいね
すり鉢で味噌を溶いてから入れるとgood
味噌汁の具材は根菜がおススメ。
身体を温めてくれますし、
腸の調子も整えて美肌効果も。
秋の野菜をたっぷり入れて
召し上がれ～
つみれ汁にするなら
コチラの家電がおススメ
刻んだ野菜やつみれは
冷凍保存しておけば
忙しい朝も楽ちんです
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