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石窪 豊子です。
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そんなアラフィフ世代の私が
リアルな食生活や健康についてお伝えしています
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いつもお立ちより頂き、有難うございます
料理教室Beets Kitchen
本日のレッスン風景

9月10月のレッスンは只今満席です🧡
テーブルもハロウィーンに変身しますので
お楽しみに~
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育ち盛りの男の子のママに多いお悩み。
「私は野菜中心の食事にしたいのに、
男の子は肉をがっつり食べたい。
どうしたらいいの〜
」
このお悩み、良く聞きます
子供だけでなく、
旦那様も野菜よりお肉だったり
じゃあ、
お肉ってどのくらい食べたらいい?
私達が1日に食べるお肉の量は
100g程度が目安となります。
鶏肉1枚が250g程度なので
半分より少し多いくらい。
豚バラ肉や牛もも肉なら、手のひらくらい。
今食べている量と比べてみて如何でしょうか?
仕事の量や運動量にもよりますが、
結構、少ない?!
食の欧米化が懸念されていますが、
その理由の一つとして
動物性食品を摂取した場合に
脂質をどこに蓄えるかが
欧米人と異なります。
そもそも人間は肉食動物ではありませんので、
必ず食べる必要はないのです。
もし食べるなら、
食事全体のバランスと
活動量を考えながら
それぞれのお皿に取り分けると
食べ過ぎを防ぐことが出来ます
どれだけ食べたらいいか
量がわかると、
食事の摂取量も自然と減ります!
大豆などの良質なタンパク質や
魚や野菜で不足した栄養を補いましょう🧡
今日のレッスンでは
餃子を作りましたが
挽き肉の量は1人50g程度。
それでもお腹いっぱい、
お肉を食べた〜って気持ちに
なれたと思います!
因みに餃子の具。
そのまま丸めて、甘辛の餡かけにしたり、
豆腐を入れてハンバーグにしたり。
ピーマンや椎茸の肉詰めにも!
色々アレンジ出来ます😍
多めに作っておくと
翌日のお弁当にも大活躍😋
更年期で痩せにくい身体と諦める前に
食事を見直してみませんか?
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