昨夜から雪が降り始め、
今朝から雨🌧️
冬らしい寒さ到来❄️
こんな日は
暖かい飲み物☕と、
美味しいお菓子❤
予定していたレッスンが延期となり、
昨日から試作に励んでいます😊
卵、乳製品、小麦を使わず、
出汁、コンソメ、醤油も
不使用のメニュー🔽
🌸宮崎産金柑のキャロットらぺ
🌸ベビー帆立と空豆の米粉揚げ
🌸鶏胸肉の塩麹漬け
🌸じゃが芋のガレット
🌸鹿児島産黒米入りご飯
🌸茸のポタージュ
カプチーノ仕立て
🌸麹のショコラ(こちらのみ乳製品使用)
🌸焼かないスウィートポテト
ブランデー黒豆
味付けは塩、塩麹、砂糖。
香辛料にシナモンと大蒜使いました。
卵、乳製品、小麦使わないレシピって
味気ない？
そんなことはありません😉
アレルギー有り無しに関わらず、
家族みんなで美味しく食べられます🍴
今日の試作はこちら🔽
しっとりクッキー♪
(こちらは乳製品使用)
すみっこもお茶してます😊🍵
レッスンに限らず
仕事や子供のことなど、
急な予定変更やキャンセルは必ずあります。
そんな時は
特別な私だけの時間❇️
本業でいつも時間を割いているので💦
急に出来た空き時間は
とても貴重で大切な時間❤️
普段出来ないことに短時間でも没頭🎶
娘が帰宅したら
一緒に図形を勉強しようかな、なんて。
想定外って考えると
ストレスに感じることも、
想定内で捉えると
時間の使い方も上手くいく。
後藤勇人さんのメルマガは、
いつも沢山の気付きを与えてくださいます😊