2015/06/10

土曜日、料理教室行ってきたよ。

パンは一年、終わったから、

今度は、魚

魚さばきがバキバキうまくなるかしら、と思ってね




鮎の塩焼き 串を刺して焼いたの

尾っぽがグイっと上がってるから、昇り串っていうんだって。

川の魚は、昇り串

海の魚は、躍り串 （頭としっぽが上がる様に刺す、さしかた）なんだってさ～ヽ(￣▽￣)ノ