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コーヒーの香りの4段階
コーヒーの香りと言えば
一杯の液体になった時に
感じることが多いでしょう
あとは
ご自身で淹れられる方は
挽いた時の香りでしょうか？
コーヒーの香りは
- 豆の時
- 粉（挽いた）の時
- お湯に蒸された時
- 液体になった時
この4つの段階で
異なることがあります
豆の時には感じられない
解き放たれた香りを粉に・・
お湯と接して
成分を溶かしだす工程で更に・・
最終的に
一杯になった時
意識して香りを嗅いでみると
その違いに驚きますよ！
やってみてね！
感謝★
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