こんにちはー
今日は前回に引き続き
今なぜ、
プラントベースミルクなのか？
です！
前回は
★世間の動き
★健康効果
でしたが、
今日は
環境問題
です
環境問題への影響はあるのか⁉
参考画像
👇👇👇
■温室ガス
プラントベースミルクの方が、
製造過程において
発生する温室効果ガスの量が、
牛乳に比べて
「少ない」
という結果が
わかっています。
どのプラントベースミルクと
比べても、
牛乳が
「3倍以上」
出していることが
分かりますね
■土地の活用
毎日グラス1杯の牛乳を、
1年間生産する為には、
約テニスコート
2面分が必要と
言われています
これは
オーツミルクの
「10倍以上」
■水源
私があまりアーモンドミルクを
推奨しない理由として
他のミルクに比べ、
水を結構使用するところです。
牛乳の圧倒感は見ての通り
・
・
・
このデータだけみると
プラントベースミルクの
総合評価は
ソイ
と
オーツミルク
になります
世界的にも
ヴィーガンの方の
人口増加、
プラントベース商品の売上が
増加している背景には
このような
環境問題の面も
あると思います。
ヴィーガンでない方達も、
その栄養価の高さ等で
意識的に、
プラントベースミルクを
選んでいるのでは
ないでしょうか？
みなさんは如何でしょうか？
★世間の動き
★健康効果
★環境問題
価格はもちろん大事ですが
食べたもの
飲んだもので
私たちの体は出来ていますので、
何を選び、
それがどんな影響があるのか？
しっかり理解した上で
摂取したいものですね
次回は
その中でも市場が広がってきた
オーツミルクに
フォーカスします
それではまた～
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