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添加硝酸塩

皆さんご存知ですか?

 

 

私は日常で

ベーコン

サラミ

ソーセージ

手作り以外は

ほぼ食べないのですが

皆さんの中で

積極的に食べている方は

いらっしゃいますか??

 

 

 

世に出ている

ほとんどの

ベーコンやサラミ

ソーセージは

添加硝酸塩

保存料として

使用されています。

 

 

 

 

実はこの硝酸塩が

鬱病を

ひき起こす!

恐れがあると

言われています

 

 

 

 

 

最近の研究では、

硝酸塩が

腸内細菌に作用し

双極性障害の

リスクを高める

可能性も

唆されています

 

 

もし皆さんが

サラミやソーセージなしでは

生きていけないのなら、

つなぎとして

そば粉

が使われている

製品があれば

それを食べると

いでしょう。

 

 

そば粉には

重要な抗酸化物質が

含まれていて、

それが加工肉の

有害な作用の一部を

和らげてくれるからです。

 

何を食べるか!?

大事ですね

 

 

 

 

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