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ターメリック

 

 

 

よくアジアの料理で使用される

生姜科のスパイスですね

大抵は乾燥させ

明るい黄色の粉末したものを

よく見ると思います

 

 

ターメリックの生理活性物質は

クルクミンです

 

抗炎症作用

抗酸化作用

血管新生阻害作用

再生促進作用

持ちます

 

 

 

 

このターメリックは多くの食物の

風味を深めてくれます

 

 

 

中国 東呉大学の研究者より

糖尿病マウスを用いた実験

 

↓↓↓

 

オリーブオイルに溶かした

クルクミンを

糖尿病マウスに2週間食べさせたところ

2週間後には

血管内皮前駆細胞の数が2倍に増え、

正常なマウスと同じく戻っていた

 

スパイスやハーブは絶対に

料理に取り入れるべきで

例えばターメリックであれば

料理以外でも

 

プラントミルクやジンジャーと合わせて

ターメリック

ジンジャーラテ

なんていうのもなかなか

いいですよね

 

 

 

 

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★男だって花を愛でたい★

 

これが実現できますよ!

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体験談

↓↓↓

 

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