みなさん、おはようございます！
松田です。松田ケンヤです。
問題です！
◆イタリア サルディーニャ島中部
◆沖縄北部
◆アメリア カリフォルニア州 ロマリンダ
◆コスタリカ ニコジャ半島
これらに共通している点とは！
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長寿者が多い地域でした。
長生きが多い地域
＝ブルーゾーンと呼ぶそうです。
私は初めてしりました。
今日は
「医者が教える食事術 最強の教科書」 牧田善ニさん
ダイヤモンド社より
こちらから抜粋します。
フォーカスされていたのは以下の食材
↓
□豆類（動脈硬化防止のビタミンE!)
□ビターチョコレート（ミネラル摂取と
ポリフェノールで血圧を下げる！）
□ワイン（ポリフェノール！）
□チーズ（良質なたんぱく質）
□ブルーベリー（アントシアニン豊富
＝AGEという老化促進物質を減らしてくれる）
□オリーブオイル（血糖値上昇を抑える！）
□ナッツ類（ビタミン、ミネラル、食物繊維）
□コーヒー（糖尿病の発症を抑える・・
メカニズムはいまだ未解明）
□野菜
□その他（足腰を鍛える）
結構食べてる！
・・・というかこの本から学んで、
改善したから当たり前なのですが。
特にチーズは、
「健康のために接客的に食べるべき食品」と
いわれるほど。ほら、食べたくなったでしょ？笑
但し！プロセスチーズ（人工）ではなく、
ナチュラルチーズを選ぶこと。
よくお肉も、
ベーコン、ハム、ソーセージという加工物ではなく、
加工前のお肉を選ぶこと、
と書いてあるのと似ている。
私は
朝：
ヨーグルト
（＋キウイ、ブルーベリー）（＋ゴマ）
（＋はちみつ）（シリアル）
豆腐の味噌汁（たまに鯖缶に変化）
コーヒー
昼：
おにぎり
ゆで卵
お味噌汁
リンゴかシトラス類
おやつ：
ナッツ類
ソイラテ（＋はちみつ＆シナモンパウダー）
夕食：
肉（牛か鶏、たまにマグロの刺身に変化）
野菜サラダ（＋オリーブオイル、塩）
もずく酢
チーズ
納豆
な毎日です。
土日曜だけ、
何でも食べていい日にしています笑
長生きがしたい！というよりは、
長生きをしてもっと楽しいことを感じたい！
学びたい！だけですね。
・・・とそんなことを考えながら、
今日の夜は
ワインとチーズの鉄板な組み合わせを
楽しんでいることでしょう。
ぜひ、皆さんもためになった本や、
そこからの経験を教えてください。
それではまた明日！
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