大好きなお店Pomme de terrｅのベーグルのご紹介
小豆＆桜チーズベーグル
やっぱり季節ものは外せないっ
小豆生地に桜の塩漬けとクリチ巻き込み。
カットすると、ほんのり小豆色したクラムに、桜の花の塩漬け入りクリチがグルグルと。
小豆生地は小豆のお味はそんなに主張していないけど、ほんのり甘みがあって美味しいっ
そこに、桜のとってもいい香りが広がり春満載～塩気のある桜と酸味のあるクリチが絶妙です。
あぁ～、来年も食べたいっっ
桜ガナッシュベーグル
ぷっくりツヤツヤで均一な焼き色、さすがです
プレーン生地に桜の花びらの塩漬けホワイトチョコ、生クリームのガナッシュ入り。
ほんのりピンク色したガナッシュが春らしい
しっかり焼き戻すと、相変わらずの皮バリ感健在
それであって、ヒキのあるクラストが生地だけでもウマウマで大好き～
出てきました、桜の花
ホワイトチョコのミルキーな甘さと桜の花の塩漬けの塩分でほんのりあまじょっぱい味わいが美味しい
へーゼルセルナッツベーグル
きなこ生地にヘーゼルナッツ&黒糖&塩のロースト+ホワイトチョコを、巻き込み。
これも気になっててまだ未食だったんです～。
凝ったフィリングが美味しそう
ヘーゼルナッツは細かく砕かれたものがフィリングとなってます。
焼き戻すとご存知の皮バリ感。
ザクザクするぐらいの元気なクラストが大好き～
１口食べると・・・懐かしい味だぁ～きなこの風味に黒糖でなんだか駄菓子を思い出しちゃったんです
へーゼルナッツのコクもあり、お塩のしょっぱさと黒糖の優しい甘さも凄いマッチしてます
ホワイトチョコははっきりとは分からなかったけど、全体的にまとまりのあるお味があって、これすきだなぁ～。
レーズン＆バナナベーグル
バナナ生地にレーズン。
ゴツゴツしていてムチムチ感も伝わってくるねぇ～
そのまま食べるとやっぱりムチムギュっとややハードな食感。
焼き戻すとバナナの香りもふわぁ～っと広がる
バナナ生地なのに皮バリも健在っ
レーズンの濃い甘みがバナナとマッチするし、胡桃も入ってました。
胡桃は小さめに砕かれたもが練りこまれてて、ちょっとの量だけどコクをプラス
ポム、4月中はランチがお休みだそうで残念っ
久々にカボチャグラタンが食べたいよ～
先日の晴れて気持ちの良い日にお久し振りのまみちゃんと２人でデートしてきましたぁ
ずっと前から新横デートしたいねー!と言ってたのがやっと実現できて嬉しかったよ～
相変わらずめっちゃ可愛い＆綺麗なまみちゃんで胸キュンでした
笑
待ち合わせをして向かったのが、シャンドブレお店の写真撮り忘れちゃった
何回かレポしてますが、地元でもお気に入りのパン屋さんです
３時ぐらいに行ったんですが、品数は少なくてあまり残っていませんでした
1つだけ購入
そして、スタバへＧＯ
飲み物だけ注文して、おしゃべりスタート!!
あんなことやこんな事いーっぱいお話したね～！禁断トーク!?まで笑
とにかくバラエティーに富んだお話をしてあっという間の楽しい時間でした
かなり長居した後イカリをぶらり
既に外は真っ暗になってて、ここでまみちゃんとバイバイ
まだまだ話たい事いっぱいだし、近いうちにまた遊ぼうね☆
お土産もありがとうね～