沢山頂いたきゃらめるぷりんちゃんの手作り
今日はセーグル編をお届けします
セーグル大好きだし、なんでも作れちゃうきゃらめるぷりんちゃん本当尊敬しちゃうよー
セーグルって難しそうなのに、お店のものみたいで感激でした
南瓜・豆・栗セーグル
セーグル生地で、南瓜、小豆、黒豆、栗を包みました。
これまたツボーな具材ばかりで食べるの楽しみだったのー
アッシュのルーロセーグルよりもＢＩＧサイズなのが嬉しい
食べると、ほんのり酸味があるんだけど、全く嫌な酸味じゃなくって、まろやかで凄く食べやすい
ネッチリした生地の舌触りで、こういう食感ってやっぱりすきっ
ほっくりの南瓜は自然な甘さなのが生地の美味しさを邪魔してません。
ネットリの黒豆やホクホクの栗や小豆もたっぷり入っていて嬉しい限り
ガレットセーグル キャラメル・ノア・マロン
キャラメル風味のガレットセーグル。栗、キャラメルチョコ、サワークリーム乗せてます。
きゃらめるぷりんちゃんのガレットセーグル、と～っても気になっていたので、入ってた時めっちゃウキウキだったんです
しかも、このフレーバーですよ
勿体無くってなかなか手を出せずにいました
写真で分かる通り大きめサイズなのも嬉しい～
アップでどうぞ
うきゃぁ～、たまりませんよね
そのまま食べると、ややネッチリした生地でキャラメル風味もいいんです
そして、サワークリームの酸味とキャラメルチョコの濃厚な甘さがなんとも言えないマッチング
意外にも甘さ控えめだったのが私には嬉しかったし、大きいのに飽きずに食べれちゃいますよ～
ホクホクとした甘栗も沢山乗ってます
焼き戻さない方がオススメとの事だったんだけど、両方試したくて、４分の１だけ焼き戻して頂きました
するとぉ～、この艶とキラメキが美しい～
食べると、キャラメルチョコが全体に溶けて風味もアップ
でも、せっかくの酸味がマイルドになってインパクトが弱まってしまったかも
そのままの方が私好みでした～これ、次回も希望しちゃう～笑
セーグル・バナーヌ・ノア
バナナ練りこみのセーグルに、くるみ、生のバナナを入れました。
バナナが練りこまれた生地ってすきだから嬉しいなぁ～
きゃらめるぷりんちゃんは具は少なくて存在感ないと思う…と言っていたけど、セーグル生地がしっかり楽しめると思ってワクワク
食べると、ほんのりバナナの香りと酸味のある香りがふわっと香ってきますっ
バナナ生地はもねっちり感もあってそんなに強くはないど風味もいいし、セーグルの酸味も感じらるんです
セーグルって難しそうなのに、こんなにしっかり作れちゃうなんて凄い
時々現れる、くるみのアクセントや、フレッシュなバナナの果肉も生地を楽しめる具合に入ってるのもいいな
きゃらめるぷりんちゃんは今回は納得のいかないものが多い…なんて言っていたけどいつもはこれ以上美味しいもの作っちゃうだなんて、どんだけプロ並の腕前なのだろぉ
まだまだ、頂いてるので追ってレポしますね
絶品な手作りごちそうさまでしたぁ～